10 Mag 2021
CITTÀ DI CASTELLO – Caccia a nuove varietà di olivo in Alta Valle del Tevere per incentivare la vocazione del comprensorio come distretto per la produzione dell’olio di riferimento in Umbria ed in Italia.
Dal Centro delle Tradizioni Popolari di Villa Capelletti a Garavelle, dove sabato mattina è stata inaugurata la nuova sede messa a disposizione in comodato d’uso dal Comune di Città di Castello, la Confraternita dell’Olivo e dell’Olio dell’Alta Valle del Tevere, in collaborazione con l’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del C.N.R. (Centro Nazionale Ricerche) di Perugia, attiverà uno studio scientifico sulle varietà autoctone di piante di olivo del territorio. L’obiettivo è di scoprire nuove cultivar che possano aggiungersi alle circa 200 già classificate nella regione, allungando la lista delle 5 varietà tipiche della vallata finora identificate: la Borgiona di San Leo, la Gentile di Montone e la Bianchella di Umbertide, cui si uniscono la Gentile di Anghiari e la Nostrale di Rigali, di cui è stata rinvenuta una pianta plurisecolare presso Pieve di Saddi.
“La Confraternita dell’Olivo e dell’Olio dell’Alta Valle del Tevere – ha sottolineato il sindaco Luciano Bacchetta, presente all’inaugurazione insieme al vicesindaco Luca Secondi, all’assessore allo sviluppo economico Riccardo Carletti e all’assessore al patrimonio Michela Botteghi – ha trovato una collocazione che da una parte consente al sodalizio guidato dal presidente Sergio Bartoccioni di compiere il salto di qualità che meritano la passione e l’entusiasmo dei suoi membri, dall’altra conferma la centralità per la vita e la storia della città del Centro delle Tradizioni Popolari del direttore Tommaso Bigi, fulcro di una memoria culturale di cui è fondamentale non perdere valori e insegnamenti”.
“Siamo convinti – ha aggiunto Carletti – che dall’attività della Confraternita possa arrivare un valore aggiunto importantissimo anche per l’economia del territorio, attraverso un’ulteriore spinta a potenziare la produzione di olio di qualità in un contesto che offre già pregiate varietà di olivo”.
Insieme al segretario Antonio Bicchi e ai membri della Confraternita, il presidente Bartoccioni ha ringraziato l’amministrazione comunale tifernate “per la condivisione delle finalità del sodalizio che ha permesso di individuare una sede ideale” ed ha sottolineato “la soddisfazione per la collaborazione con il C.N.R., che ha esperienza pluriennale del campo della conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche vegetali e rappresenta un riferimento di eccellenza nella comunità scientifica nazionale ed internazionale nel campo della salvaguardia della biodiversità vegetale”. “Il territorio di Città di Castello e dell’Altotevere – ha spiegato Saverio Pandolfi dell’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Perugia – è uno scrigno che contiene varietà molto interessanti che qui esprimono le migliori qualità dell’olio, e può candidarsi a diventare un distretto d’eccellenza nella produzione olearia grazie alla scoperta di ulteriori piante autoctone, ma anche ad un necessario salto di qualità tecnologico dei frantoi locali. L’auspicio è quello di individuare cultivar che possano arricchire il patrimonio umbro in un comprensorio finora meno esplorato dal punto di vista scientifico, ma che come area di confine dal punto di vista climatico ha grandi potenzialità per la produzione di oli eccellenti”.
Nel corso della cerimonia di inaugurazione è stata messa a dimora una pianta di olivo monovarietale dell’Alta Valle del Tevere, simbolo dell’attività di ricerca scientifica che verrà sviluppata a Città di Castello.
LINK IMMAGINI:
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LINK INTERVISTE:
https://cloud.comune.cittadicastello.pg.it/index.php/s/pWCHxCeDgyRBBt8
INTERVISTA 1: SINDACO LUCIANO BACCHETTA
INTERVISTA 2: TOMMASO BIGI, DIRETTORE CENTRO TRADIZIONI POPOLARI
INTERVISTA 3: RICCARDO CARLETTI, ASSESSORE SVILUPPO ECONOMICO
INTERVISTA 4: SAVERIO PANDOLFI, CNR PERUGIA