Cibo, salute, benessere

Cibo, salute, benessere

4 Set 2019

Collana del Non profit ; 12

a cura di Mario Pagliacci e Cristina Montesi

Un testo che, con un approccio multidisciplinare che interseca diverse discipline scientifiche e umanistiche, studia i temi dell’alimentazione e del benessere umano sotto diversi profili, spaziando da analisi medico-fisiologiche e comportamentali fino a risvolti di economia e di tutela ambientale.